همه ما گاهی اوقات در انتخاب شام دچار سردرگمی می‌شویم. چی بپزم که هم سریع باشه، هم خوشمزه و هم تکراری نباشه؟ نی نی سایت، به عنوان یک منبع اطلاعاتی غنی برای خانم‌های خانه‌دار، پر از ایده‌های متنوع و خلاقانه برای شام است. در این پست، 25 مورد از ایده‌های شام متفاوت که در نی نی سایت مطرح شده‌اند را برای شما جمع آوری کرده‌ایم:

این ایده‌ها خلاصه‌ای از تجربیات کاربران مختلف در نی نی سایت است و می‌تواند به شما در انتخاب شام کمک کند:

• 💥کوکو سبزی رولی با پنیر
• 💥کتلت مرغ و سبزیجات با سس مخصوص
• 💥املت قارچ و اسفناج با نان تست
• 💥خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی سرخ کرده
• 💥ماکارونی با سس پستو و گوجه گیلاسی
• 💥عدسی با پیاز داغ فراوان و لیمو ترش
• 💥کشک بادمجان با گردو و نعناع داغ
• 💥میرزا قاسمی با نان بربری تازه
• 💥خوراک مرغ و نخود فرنگی با برنج
• 💥دلمه برگ مو با سس انار
• 💥سمبوسه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
• 💥پیراشکی گوشت با خمیر یوفکا
• 💥لازانیا با سس بشامل و پنیر پیتزا
• 💥کراکت سیب زمینی با پنیر و جعفری
• 💥شامی کباب با سیب زمینی سرخ کرده
• 💥کوفته تبریزی با سس گوجه فرنگی
• 💥یتیمچه با بادمجان و کدو
• 💥کال کباب (غذای شمالی)
• 💥خورشت قیمه بادمجان
• 💥فلافل با ترشی انبه
• 💥اسنک مرغ و قارچ
• 💥پیتزا خانگی با مواد دلخواه
• 💥سالاد الویه با تزیین زیبا
• 💥خوراک زبان با سس قارچ
• 💥سوپ جو با سبزیجات و مرغ

امیدوارم این لیست به شما در انتخاب یک شام خوشمزه و متفاوت کمک کند.

فراموش نکنید که این‌ها فقط ایده‌هایی هستند و شما می‌توانید با توجه به سلیقه و مواد موجود در خانه، آن‌ها را تغییر دهید و به سلیقه خودتان در بیاورید.

25 ایده شام متفاوت از نی نی سایت!

1. پاستا آلفردو با مرغ سوخاری

یه پاستا آلفردو خوشمزه درست کنید و روش تیکه های مرغ سوخاری خونگی یا آماده بذارید. خیلی شیکه و بچه ها هم دوست دارن. میتونید از قارچ هم توی سس آلفردو استفاده کنید. برای مرغ سوخاری، فیله مرغ رو توی آرد، تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری بغلتونید و سرخ کنید. یه کم جعفری تازه خرد شده هم روش بپاشید. میتونید از پنه یا فتوچینی استفاده کنید. به جای مرغ سوخاری، میتونید از میگو هم استفاده کنید. به سس آلفردو کمی پنیر پارمسان اضافه کنید.

2. کتلت گوشت با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد شیرازی

یه شام سنتی و خوشمزه. کتلت گوشت رو با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد شیرازی سرو کنید. میتونید توی مواد کتلت از سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز هم استفاده کنید. به جای سالاد شیرازی، میتونید سالاد فصل هم درست کنید. برای درست کردن کتلت، گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، سیب زمینی پخته و رنده شده، تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید کتلت ها رو کوچیک درست کنید تا بچه ها راحت تر بخورن. با سس گوجه فرنگی سرو کنید. میتونید کتلت رو با نون هم سرو کنید.

3. لازانیا گوشت

لازانیا یه شام مجلسی و خوشمزه است. لایه های لازانیا رو با سس گوشت، سس بشامل و پنیر پیتزا پر کنید و توی فر بپزید. میتونید از سبزیجات دیگه هم توی سس گوشت استفاده کنید، مثل قارچ، فلفل دلمه ای و هویج. به جای سس بشامل، میتونید از خامه هم استفاده کنید. برای اینکه لازانیا خشک نشه، روی اون رو با فویل بپوشونید. میتونید لازانیا رو از قبل آماده کنید و قبل از سرو توی فر بذارید. با سالاد سرو کنید. به جای لازانیا گوشت، میتونید لازانیا سبزیجات هم درست کنید.

4. ساندویچ مرغ ریش ریش

مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید و با سس مایونز، پیازچه و خیارشور مخلوط کنید و توی نون باگت یا نون تست بریزید. میتونید به جای سس مایونز، از ماست چکیده هم استفاده کنید. به جای پیازچه، میتونید از پیاز قرمز خرد شده هم استفاده کنید. میتونید به ساندویچ کاهو و گوجه فرنگی هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، میتونید کمی آبلیمو هم به مواد ساندویچ اضافه کنید. با چیپس و ترشی سرو کنید. میتونید از مرغ سوخاری ریش ریش شده هم استفاده کنید.

5. پیراشکی گوشت

خمیر پیراشکی رو آماده کنید و با گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ پر کنید و توی روغن سرخ کنید یا توی فر بپزید. میتونید از سبزیجات دیگه هم توی مواد پیراشکی استفاده کنید، مثل ذرت و نخود فرنگی. به جای گوشت، میتونید از مرغ یا سوسیس هم استفاده کنید. میتونید پیراشکی ها رو به شکل های مختلف درست کنید. برای اینکه پیراشکی ها طلایی بشن، قبل از پخت روی اونها رو با زرده تخم مرغ رومال کنید. با سس گوجه فرنگی یا سس خردل سرو کنید. میتونید پیراشکی ها رو فریز کنید و بعدا استفاده کنید.

6. خوراک لوبیا با سیب زمینی سرخ کرده

خوراک لوبیا رو با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. یه شام ساده و مقوی. میتونید به خوراک لوبیا قارچ هم اضافه کنید. برای اینکه خوراک لوبیا خوشمزه تر بشه، میتونید از ادویه های مختلف مثل زیره، آویشن و پاپریکا استفاده کنید. با نون سنگک سرو کنید. میتونید خوراک لوبیا رو توی زودپز هم درست کنید. با ترشی لیته یا ترشی مخلوط سرو کنید. میتونید به جای لوبیا چیتی، از لوبیا قرمز هم استفاده کنید.

7. کشک بادمجان

کشک بادمجان یه غذای سنتی و خوشمزه است. بادمجان ها رو کبابی کنید، له کنید و با کشک، پیاز داغ و نعناع داغ مخلوط کنید. میتونید به کشک بادمجان گردو خرد شده هم اضافه کنید. برای اینکه کشک بادمجان خوشمزه تر بشه، میتونید از سیر داغ هم استفاده کنید. با نون سنگک یا نون لواش سرو کنید. میتونید کشک بادمجان رو با گردو و نعناع داغ تزیین کنید. با پیاز داغ فراوون سرو کنید. میتونید به جای کبابی کردن بادمجان ها، اونها رو سرخ کنید.

8. عدس پلو

عدس پلو یه غذای سنتی و مقوی است. عدس رو با برنج مخلوط کنید و دم کنید. میتونید به عدس پلو کشمش و خرما هم اضافه کنید. میتونید به عدس پلو گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید. برای اینکه عدس پلو خوشمزه تر بشه، میتونید از ادویه های مختلف مثل دارچین، زیره و هل استفاده کنید. با سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید. میتونید عدس پلو رو با پیاز داغ تزیین کنید. با گوشت قلقلی سرو کنید. میتونید عدس پلو رو با مرغ ریش ریش شده هم سرو کنید.

9. کوکو سیب زمینی

سیب زمینی رو رنده کنید، با تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید و توی روغن سرخ کنید. میتونید به کوکو سیب زمینی سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز هم اضافه کنید. به جای پیاز رنده شده، میتونید از پیازچه هم استفاده کنید. میتونید به کوکو سیب زمینی کمی آرد هم اضافه کنید تا منسجم تر بشه. با ماست یا سس گوجه فرنگی سرو کنید. میتونید کوکو سیب زمینی رو با نون هم سرو کنید. میتونید کوکو سیب زمینی رو با پنیر پیتزا هم درست کنید.

10. املت

تخم مرغ رو با گوجه فرنگی، پیاز و ادویه مخلوط کنید و توی روغن سرخ کنید. میتونید به املت فلفل دلمه ای و قارچ هم اضافه کنید. به جای پیاز، میتونید از پیازچه هم استفاده کنید. میتونید به املت کمی شیر هم اضافه کنید تا پفکی بشه. با نون تست یا نون سنگک سرو کنید. میتونید املت رو با پنیر پیتزا هم درست کنید. میتونید املت رو با سوسیس یا کالباس هم درست کنید.

11. ماکارونی

ماکارونی رو با سس گوشت درست کنید. یه شام محبوب و پرطرفدار. میتونید به سس گوشت قارچ، فلفل دلمه ای و هویج هم اضافه کنید. برای اینکه ماکارونی خوشمزه تر بشه، میتونید از ادویه های مختلف مثل آویشن، زیره و پاپریکا استفاده کنید. با سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید. میتونید ماکارونی رو با پنیر پیتزا هم سرو کنید. به جای ماکارونی رشته ای، میتونید از ماکارونی فرمی هم استفاده کنید. به سس ماکارونی کمی رب انار اضافه کنید.

12. دلمه برگ مو

برگ مو رو با برنج، گوشت چرخ کرده، سبزیجات معطر و ادویه پر کنید و بپیچید و توی قابلمه بچینید و بپزید. میتونید به جای گوشت چرخ کرده، از لپه هم استفاده کنید. برای اینکه دلمه ها خوشمزه تر بشن، میتونید از آبلیمو و شکر هم استفاده کنید. با ماست یا سس ماست سرو کنید. میتونید دلمه ها رو با نعناع داغ تزیین کنید. میتونید دلمه ها رو فریز کنید و بعدا استفاده کنید. به جای دلمه برگ مو، میتونید دلمه فلفل دلمه ای هم درست کنید.

13. آش رشته

آش رشته یه غذای سنتی و مقوی است. رشته آشی رو با حبوبات، سبزیجات آشی و کشک درست کنید. میتونید به آش رشته پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ هم اضافه کنید. برای اینکه آش رشته خوشمزه تر بشه، میتونید از ادویه های مختلف مثل فلفل سیاه، زردچوبه و زیره استفاده کنید. با کشک، نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. میتونید آش رشته رو توی زودپز هم درست کنید. میتونید آش رشته رو فریز کنید و بعدا استفاده کنید. میتونید به آش رشته کمی سرکه هم اضافه کنید.

14. سوسیس بندری

سوسیس رو با پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه تند سرخ کنید. یه شام سریع و خوشمزه. میتونید به سوسیس بندری قارچ هم اضافه کنید. برای اینکه سوسیس بندری تندتر بشه، میتونید از فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید. با نون باگت یا نون ساندویچی سرو کنید. میتونید سوسیس بندری رو با خیارشور و گوجه فرنگی هم سرو کنید. با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. به سوسیس بندری کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

15. کوفته تبریزی

گوشت چرخ کرده رو با برنج، لپه، سبزیجات معطر و ادویه مخلوط کنید و توی قابلمه بچینید و بپزید. میتونید توی کوفته ها آلو، تخم مرغ آب پز و گردو هم بذارید. برای اینکه کوفته ها خوشمزه تر بشن، میتونید از آبلیمو و شکر هم استفاده کنید. با نون سنگک یا نون لواش سرو کنید. میتونید کوفته ها رو با سبزیجات تزیین کنید. میتونید کوفته ها رو فریز کنید و بعدا استفاده کنید. به سس کوفته کمی زعفران اضافه کنید.

16. پیتزا خونگی

خمیر پیتزا رو آماده کنید و با سس گوجه فرنگی، پنیر پیتزا و مواد دلخواه پر کنید و توی فر بپزید. میتونید از سبزیجات مختلف، گوشت چرخ کرده، مرغ، سوسیس و کالباس برای مواد پیتزا استفاده کنید. برای اینکه پیتزا خوشمزه تر بشه، میتونید از ادویه های مختلف مثل آویشن، زیره و پاپریکا استفاده کنید. با سس کچاپ یا سس فلفل سرو کنید. میتونید پیتزا رو با زیتون و قارچ تزیین کنید. میتونید پیتزا رو توی تابه هم درست کنید. به سس پیتزا کمی سیر رنده شده اضافه کنید.

17. قرمه سبزی

قرمه سبزی یه غذای سنتی و خوشمزه است. گوشت رو با لوبیا قرمز، سبزی قرمه و ادویه بپزید. میتونید به قرمه سبزی لیمو عمانی هم اضافه کنید. برای اینکه قرمه سبزی خوشمزه تر بشه، میتونید از پیاز داغ و سیر داغ هم استفاده کنید. با برنج سرو کنید. میتونید قرمه سبزی رو با ماست یا ترشی سرو کنید. میتونید قرمه سبزی رو توی زودپز هم درست کنید. به قرمه سبزی کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

18. کباب تابه ای

گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید و توی تابه پهن کنید و سرخ کنید. میتونید به کباب تابه ای فلفل دلمه ای و قارچ هم اضافه کنید. برای اینکه کباب تابه ای خوشمزه تر بشه، میتونید از سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز هم استفاده کنید. با برنج یا نون سرو کنید. میتونید کباب تابه ای رو با گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده هم سرو کنید. با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. به مایه کباب تابه ای کمی آرد سوخاری اضافه کنید.

19. مرغ ترش

مرغ رو با گردو، رب انار، سبزیجات معطر و ادویه بپزید. میتونید به مرغ ترش پیاز داغ و سیر داغ هم اضافه کنید. برای اینکه مرغ ترش خوشمزه تر بشه، میتونید از آب نارنج هم استفاده کنید. با برنج سرو کنید. میتونید مرغ ترش رو با ماست یا ترشی سرو کنید. میتونید مرغ ترش رو با گردو خرد شده تزیین کنید. به مرغ ترش کمی شکر اضافه کنید تا ملس بشه.

20. کتلت مرغ

مرغ چرخ کرده رو با سیب زمینی پخته و رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید به کتلت مرغ سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز هم اضافه کنید. به جای پیاز رنده شده، میتونید از پیازچه هم استفاده کنید. میتونید به کتلت مرغ کمی آرد هم اضافه کنید تا منسجم تر بشه. با ماست یا سس گوجه فرنگی سرو کنید. میتونید کتلت مرغ رو با نون هم سرو کنید. میتونید کتلت مرغ رو با پنیر پیتزا هم درست کنید.

21. میرزا قاسمی

بادمجان ها رو کبابی کنید، له کنید و با گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ مخلوط کنید. میتونید به میرزا قاسمی فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. برای اینکه میرزا قاسمی خوشمزه تر بشه، میتونید از نعناع داغ هم استفاده کنید. با نون سنگک یا نون لواش سرو کنید. میتونید میرزا قاسمی رو با سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید. میتونید به جای کبابی کردن بادمجان ها، اونها رو سرخ کنید. به میرزا قاسمی کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

22. شامی کباب

گوشت چرخ کرده رو با لپه پخته، پیاز رنده شده، تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید به شامی کباب سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز هم اضافه کنید. به جای پیاز رنده شده، میتونید از پیازچه هم استفاده کنید. میتونید به شامی کباب کمی آرد هم اضافه کنید تا منسجم تر بشه. با ماست یا سس گوجه فرنگی سرو کنید. میتونید شامی کباب رو با نون هم سرو کنید. میتونید شامی کباب رو با پنیر پیتزا هم درست کنید.

23. کوفته برنجی

گوشت چرخ کرده رو با برنج پخته، سبزیجات معطر و ادویه مخلوط کنید و توی قابلمه بچینید و بپزید. میتونید توی کوفته ها آلو و تخم مرغ آب پز هم بذارید. برای اینکه کوفته ها خوشمزه تر بشن، میتونید از آبلیمو و شکر هم استفاده کنید. با نون سنگک یا نون لواش سرو کنید. میتونید کوفته ها رو با سبزیجات تزیین کنید. میتونید کوفته ها رو فریز کنید و بعدا استفاده کنید. به سس کوفته کمی زعفران اضافه کنید.

24. خورش قیمه

گوشت رو با لپه، رب گوجه فرنگی و ادویه بپزید. میتونید به خورش قیمه لیمو عمانی هم اضافه کنید. برای اینکه خورش قیمه خوشمزه تر بشه، میتونید از پیاز داغ و سیر داغ هم استفاده کنید. با برنج سرو کنید. میتونید خورش قیمه رو با ماست یا ترشی سرو کنید. میتونید خورش قیمه رو توی زودپز هم درست کنید. به خورش قیمه کمی زعفران اضافه کنید.

25. خوراک مرغ و سبزیجات

مرغ رو با سبزیجات مختلف مثل هویج، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و قارچ بپزید. میتونید به خوراک مرغ و سبزیجات ادویه های مختلف هم اضافه کنید. برای اینکه خوراک مرغ و سبزیجات خوشمزه تر بشه، میتونید از سس سویا هم استفاده کنید. با نون یا برنج سرو کنید. میتونید خوراک مرغ و سبزیجات رو با ماست یا ترشی سرو کنید. میتونید خوراک مرغ و سبزیجات رو توی فر هم درست کنید. به خوراک مرغ و سبزیجات کمی آبلیمو اضافه کنید.